手打牛肉丸的做法

———— 发布时间：2024-09-27   编辑：凯时k8娱乐唯一官网  阅读次数：————

　　1. 将牛肉丸原料切成小块，放入搅拌机中，加入适量的清水，搅打成牛肉泥。

　　手打牛肉丸需要注意几点：牛肉要选用新鲜的牛肉，不要使用冷冻的牛肉；搅拌牛肉泥时，要搅拌至肉泥上劲；挤丸子时，要用手挤，口感会更好。此外，煮牛肉丸时要注意火候，不要煮太久以免影响口感。配菜可以根据自己的口味来选择，增加口感多样性。

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